Dan Dan Style Erdnuss - Chilli Nudeln
Ein japanisch - chinesisches Fusion Gericht
Ingredients
Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 0,5 EL Cayennepfeffer
- 1 EL weiße Seseamsamen
- 2 EL Öl (z.B. Seseamöl)
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL MIrin (Alternativ Reisessig und brauner Zucker)
- 1 EL Erdnussmus
- 1 Packung Ramen Nudeln
Instructions
- In einer kleinen Schüssel den geschnitten Knoblauch, mit Cayennepfeffer & Seseamsamen mischen.
- Wasser in einen Topfe geben und zum kochen bringen. Ramen Nudeln hinein geben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- In eine zweite kleine Schüssel Sojasauce, Mirin & Erdnussmus mischen.
- Das sehr heiße Öl in die erste Schüssel gießen. Dann Inhalt der beiden Schüsseln mischen. (Oder erst den Erdnussmus bis dieser aufgelöst ist.)
- Wenn die Nudeln fertig sind, Wasser abgießen, etwas übrig lassen & die Sauce aus den Schüssel zusammen im Topf mischen. Fertig!
- Serviervorschlag: Seseam, Frühlingszwiebeln, gehackte Erdnüsse
Notes
Hier meine Bio-Lieblingsnudeln von Hakubaku, super portionierter und keine bezahlte Werbung ;)